Carta de noche
Entradas
Plato mixto marisco "7 Islas"Arenque en escabeche sobre una ensalada Waldorff
Salmon ahumado con salsa de mustaza sobre una tostada
Surtido cocktail de sushi
Cocktail de gambas
Ensalada "Loca" con frutas, langostinos y tiras de pollo
Carparccio de solomillo con virutas de grana y ruccola
Higado de pato variado con manzana y ensalada
Jamon Serrano servido con melon
Mozzarella con tomate y albahaca fresca
Mejillones frescas en salsa de vino blanco y ajo
Langostinos alajillo
Sopas
"Gazpacho" Sopa fria de verduras de AndalucíaSopa fria de melon
Crema de ajo con tiras de chorizo
Crema de champiñones
Sopa de tomates naturales de la isla
Pasta
Espaguetti arrabiata servido con langostinosTagiatelle en salsa de hierbas con salmon y gambas
Makkarones con tiras de cerdo y champiñones en crema de tomate
Gnocchi en salsa de gorgonzola gratinada
Espaguetti "Caballito de Mar" con marisco mixto
Segundos
Piccata "Milanese" servido con espaguetti y salsa de tomateSolomillo de cerdo relleno servido con croquetas de papas
Tiras de solomillo "Stroganoff" servido con arroz
Tournedos de buey gratinado con jamon serrano y queso bañado de salsa champiñones y croquetas de papas
Tourneos de buey "Tierra y Mar" con langostinos sobre una salsa arrabiata servido con pasta
Entrecote de la casa con cebolla fritta y papas salteadas
Solomillo de buey con verdura fresca de la huerta servido con papa folio y salsa al gusto
Chulettas de cordero con salsa de hierbas servido con judias en camisa de bacon y papas salteadas
Solomillo de cordero con salsa de balsamico servido con verdura fresca y papas gratinadas
Brocheta marinada de solomillo de cerdo y buey con papas
Chateaubriand con guarniciones variadas (para 2 personas)
Tiras de pollo en salsa de curry servido con arroz
Higado de pollo salteada con verdura y papas cocidas
Pechuga de pato "Naranja" Servido con broccoli gratinado y croquetas de papas
Pescado Fresco
Mejillones frescas en salsa de vino blanco y ajoSalmon pochado sobre una salsa de eneldo servido con arroz
Filete de Lenguado sobre una salsa de pimenton con risotto
Filetes de Dorada o Lubina con papas arugadas y ensalada
Langostinos a la plancha con arroz y espinaca
Triología de Mar servido con verdura fresca y risotto
Brocheta Altantico a la plancha con verdura y papas cocidas
Postres
Helado mixto servido con frutas frescasFrambuesas flambeadas con helado de vainilla
Anillas de manzana rebosadas servido con helado de vainilla
Profiteroles con salsa de chocolate sobre un parfait de canela
Mousse de chocolate de chocolate blanco y negro
Trio de chocolate servido con cerezas flambeadas
Crepe "Orange" servido con helado de vainilla
Sorpresa "Caballito de Mar"
Plato mixto de queso fresco canario servido con frutas frescas, pan y mantequilla
