Aftenmenu
Forretter
Eksotisk fisketallerken "7 Islas"Marinerde sild serveres på en waldorffsalat
Røget laks med seneps-dillsauce serveres med toast
Blandet sushi
Rejeoktail med Avokado
CRAZY salat med kæmperejer, frukt og kyllingestrimler
Carpachio på oksefilet med ruccolasalat og grana
Variation på Gåselever med Æbleskiver garneret
Frisk serrano – skinke serveres med melon
Mozzarella med tomat og frisk basilikum
Friske muslinger en hvidløgs-hvidvinsauce
Kæmperejer i varm hvidløgsolie
Friske Supper
"Gazpacho" kold grønsagssuppe på andalusisk visKold suppe på frisk melon
Cremet hvidløgssuppe med kanarisk pølse
Cremet championsuppe
Cremet tomatsuppe på friske kanariske tomater
Pasta
Spaghetti arrabiata serveres med kæmpe rejerTagliatelle i fløde sauce med laks og rejer
Makaroner i tomatsovs med strimler af svinekød og svamp
Gnocci i gorgonzolasovs gratineret
Spaghetti "Caballito de Mar" med blandet skaldyr
Hovedretter
Piccata "Milanesa" serveres på spaghetti med tomatsauceFyldt svinefilet serveres med grønsager og kartoflerkroketter
Strimler af oksefilét "Stroganoff" servers med ris
Tournedos af oksefilet gratineret med serranoskinke og ost hertil en championsauce og kartofflerkroketter
Tournedos av oksefilet "Jord & Hav" med kæmperejer servers på en stærk tomatsauce med nudler
Entrecote "Wiener Still" med bagt løg og ristede kartofler
Oksemørbrad med friske grønsager, bagt kartofler og sauce efte dit valg
Lammekoteletter med frisk urtesaus, serveres med grønne bønner innbakt i bacon og stegte kartofler
Lammefilet på en balsamicosauce, serveres med friske grønnsager og kartoflergratin
Kebab av okse og svine filet med kartofflergratin
Chateubriand med alt tilbehør (for 2 Personer)
Kyllingstrimler i karrysauce serveres med ris
Stekt Kyllingelever serveres med grønnsager og kartofler
Grillet "Andebryst Appelsin" serveres med gratinert broccoli og kartoflerkroketter
Fersk Fisk
Friske Musslinger i hvidvin-hvidløgsovsPocheret Laxefilet med dillsauce serveret med ris
Søtungefilet med rød pebersauce serveret med risotto
Filet av Dorada eller Lubina med kanariske kartofler og salat
Grillede Kæmperejer serveret med ris og spenat
Havets - Triologi serveret med grønsager og Risotto
Atlantisk Kebab med kogte kartofler og grønsager
Dessert
Mixed ice cream served with fresh fruitsHot raspberrys served on vanilla ice cream
Deep fried applerings with cinnamon sugar served on vanilla ice cream
Profiteroles with chocolatesauce on a cinnamon parfait
Mousse aux chocolate from light and dark chocolate
Trio of chocolate served on hot cherrys
Crepe "Orange" served on vanilla ice cream
Surprise "Caballito de Mar"
Mixed plate of fresh canarian cheese served with fresh fruits, bread and butter
